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Mijo

Mijo

 

Suave y liviano, energía y nutrientes

 

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El mijo fue uno de los primeros cereales consumidos por el hombre. En la actualidad es un cereal presente en las dietas de más de 400 millones de personas.

De sabor dulzón, es liviano, suave y alcalinizante.

Tiene un alto contenido proteico. Es, junto a la avena, el cereal más energético que se

conozca. Tiene alto contenido en hierro, calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, zinc, manganeso y vitaminas (A, B y PP). La presencia del magnesio lo convierte en un gran fijador de calcio. Contiene ácido silícico, estimulante sobre el esmalte dental y también sobre el cabello, las uñas, la piel y el tono intestinal.

El mijo es perfecto para combatir la debilidad física, fatiga, anemia, o la falta de ánimo.

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