Per què són tan fins els flocs de civada fins de ecoBasics?

A ecoBasics preparem els flocs de civada amb uns paràmetres únics per obtenir un floc més fi i amb el tall més petit perquè sigui més agradable al gust. A més, així es necessita menys temps perquè absorbeixi el líquid i s’estovin més ràpidament, fins i tot en llet freda. Comptem amb collites senceres a Espanya per assegurar-nos la millor qualitat, i és que els flocs de civada, són cada vegada són més demandats.
Per ecoBasics és un producte estrella i cada dia alimentem a més famílies amb un producte fresc i de qualitat. A nivell nutricional els flocs de civada ecoBasics tenen un excel·lent valor energètic. Amb sis dels vuit aminoàcids necessaris per a la correcta síntesi de les proteïnes, els flocs de civada també són rics en greixos insaturats i àcid linoleic (omega6). Contenen carbohidrats d’absorció lenta i de fàcil assimilació, assegurant-nos energia constant durant tot el matí. La civada és rica en fibres i en vitamines, minerals i oligoelements. A més conté avenina, un alcaloide que ens ajudarà a temperar els nervis si alguna cosa amenaça el nostre preciós matí.
Recomanem la llet com un complement ideal dels flocs de civada, ja que conté els aminoàcids necessaris per completar les virtuts de la civada. Es pot prendre directament o coure-la amb llet, aigua o brou. Els escocesos els posen en remull durant la nit, els bullen al matí següent 15 minuts a foc lent i li afegeixen mel o llet per obtenir el seu saborós porridge.