Espaguetis amb pesto

Ingredients per a 4 persones

300 g pasta
60 g d’alfàbrega fresca
2 grans d’all
2 cullerades de pinyons, o ametlles o nous
120 ml oli oliva
2 cullerades de formatge d’ovella ratllat

Preparació

Picar els alls, els pinyons i l’alfàbrega. Afegir la sal i l’oli. Remenar.
Incorporar el formatge ratllat i barrejar. Coure la pasta i escórrer-la, reservant 2 cullerades d’aigua de la cocció per diluir un poc el pesto. Barrejar la pasta amb la salsa i servir.