Espirals amb salsa de gorgonzola i nous

Ingredients per a 4 persones

400 g d’espirals integrals
200 g de formatge gorgonzola
200 ml de crema de llet
5 nous picades fines
1 cullerada de fulles fresques de sàlvia
sal i pebre

Preparació

Barrejar en una cassola el formatge trossejat i la crema de llet. Quan obtinguem una crema suau, afegir les nous i la sàlvia. Salpebrar.
Apartar del foc. Bullir la pasta i barrejar-la amb la salsa de formatge.
Servir.