Macarrons amb pèsols i pernil Ingredients per a 4 persones 400 g macarrons 1 gra d’all picat 1 ceba picada 200 g pèsols congelats 80 g pernil curat tendre en tires 200 ml de nata líquida 1 got de vi blanc oli d’oliva sal i pebre negre Preparació Coure la pasta. Mentre daurar la ceba i l’all. Incorporar el vi i abans que s’hagi absorbit el líquid, afegir els pèsols descongelats. Remenar un parell de minuts i incorporar la nata. Quan comenci a bullir, apartar del foc, afegir el pernil i salpebrar. Barrejar amb la pasta i servir.