Riz carnaroli bio

1,00

Le roi des riz italiens à multiples usages et savoureux
Le Carnaroli est considéré comme le roi des riz italiens. Avec un grain grand et large, très compact et avec une petite perle centrale. Il contient une forte teneur en amylose, et apporte l’excellent équilibre entre une bonne capacité d’absorption des liquides, un taux réduit de perte d’amidon et une résistance à la cuisson. Plusieurs usages, parfait pour les risottos, les timbales, les plats de riz en sauce ou les salades. Ce produit ne contient aucun ingrédient génétiquement modifié. Riz blanc : à laver au préalable afin qu’il ne colle pas. 2 volumes d’eau x 1 de riz 15 min (avec jus de cuisson) 20 min (sans jus de cuisson) Plus élaboré : Griller au préalable avec un peu d’huile d’olive. Ajouter un volume de jus de cuisson avec la garniture. Ajouter au fur et à mesure 2 volumes supplémentaires de jus de cuisson. Mette au four à la fin.

500g
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UGS : #8411058000478 Catégorie :

Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, d’arachide, de soja, de sésame et de lait et ses dérivés.