Linguini con salsa de espinacas

Ingredientes para 4 personas

200 g de tallarines
200 g de espinacas troceadas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
100 g de queso de untar
200 ml de leche
nuez moscada y pimienta negra
50 g avellana tostada molida
6 tomates secos en aceite

Preparación

Dorar la cebolla y el ajo. Añadir las espinacas.
Tapar y cocinar 5 min.
Deshacer el queso de untar en la leche y añadir a las espinacas, junto con las avellanas y la nuez
moscada. Salpimentar.
Cocinar 5 min.
Cocer la pasta 8 min. aprox.
Escurrir y servir con la salsa y los tomates en aceite troceados.