Linguini con salsa de espinacas Ingredientes para 4 personas 200 g de tallarines 200 g de espinacas troceadas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 100 g de queso de untar 200 ml de leche nuez moscada y pimienta negra 50 g avellana tostada molida 6 tomates secos en aceite Preparación Dorar la cebolla y el ajo. Añadir las espinacas. Tapar y cocinar 5 min. Deshacer el queso de untar en la leche y añadir a las espinacas, junto con las avellanas y la nuez moscada. Salpimentar. Cocinar 5 min. Cocer la pasta 8 min. aprox. Escurrir y servir con la salsa y los tomates en aceite troceados.