Risotto de calabaza y salvia

Ingredientes para 4 personas
Consejo para el arroz carnaroli LAVAR ANTES PARA QUE QUEDE SUELTO. 2 PARTES DE AGUA X 1 DE ARROZ 15 MIN. (CALDOSO) 20 MIN. (SUELTO) Más elaborado TOSTAR ANTES CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA. AÑADIR 1 PARTE DE CALDO CON EL ACOMPAÑAMIENTO. IR AÑADIENDO 2 PARTES MÁS DE CALDO. HORNEAR AL FINAL.