Sopa de letras

Ingredientes para 4 personas

150 g de pasta de letras
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo picado
1 puerro pequeño picado
1 zanahoria a cuadraditos
1 tallo de apio a cuadraditos
50 g guisantes
1 l de caldo vegetal o de pollo

Preparación

Rehogar la cebolla y el ajo.
Cuando esté transparente, añadir el resto de verduras, menos los guisantes.
Sofreír 2 min. Añadir el caldo y llevar a ebullición.
Rectificar de sal.
Incorporar las letras y cocinar unos 8 min.
A media cocción agregar los guisantes.