Idéal pour les ragoûts.
Les pois chiches sont originaires du sud-est de la Turquie. La mesure de ces pois chiches est le juste équilibre entre saveur et digestibilité. Ce produit ne contient aucun ingrédient génétiquement modifié.
Trempage 9h. 3 volumes d’eau x 1 de pois chiches. Porter à ébullition et cuire pendant 60 – 90 min environ. Ajouter le sel à la fin.