Hamburgueses de llenties amb bulgur

Ingredients per a 4 persones

50 g llenties marrons
100 g bulgur
1 ceba
2 ous
2 cullerades de farina
1 culleradeta de comí
sal
oli per fregir

Preparació

Posar les llenties en 200 ml d’aigua, portar a ebullició i coure 30 min.
Apartar del foc i incorporar 175 ml d’aigua calenta amb sal i el bulgur. Tapar i deixar reposar
durant 30 min. Incorporar a la barreja els ous batuts, comí, farina i sal.
Fregir porcions de massa.
Escórrer sobre paper absorbent i servir.