Per què són tan fins els flocs de civada fins de ecoBasics?
A ecoBasics preparem els flocs de civada amb uns paràmetres únics per obtenir un floc més fi i amb el tall més petit perquè sigui més agradable
Llegir més
Com s’elabora la soja texturitzada
A la soja texturitzada se la coneix per diversos noms, TVP per les seves sigles en anglès, proteïna vegetal texturitzada, proteïna de soja
Llegir més
Llentia vermella vs llentia verda
Totes les llenties bio d’ecoBasics tenen en comú que segueixen el control organic farming i garanteixen la puresa del 99,99% en la seva
Llegir més
Potser et soni a nou, però no ho és. T’expliquem algun detall del Bulgur.
Es consumeix des de fa més de 4.000 anys i forma part de la gastronomia de l’Orient Mitjà. El procés d’elaboració requereix que es
Llegir més
I tu amb quin nom la coneixes? Soja verda o mongeta mungo.
Tots la coneixem com soja verda, però el seu veritable nom és mongeta mungo i encara que no té res a veure amb la soja, és el llegum més ric en
Llegir més
Què en saps de la pasta d’espelta?
Ja sabem tots lo bona que està la pasta i la gran varietat de receptes i plats que podem elaborar. ¿Però que saps de la pasta d’espelta? A
Llegir més
Xarop d’atzavara una alternativa al sucre
El xarop d’atzavara de ecoBasics s’extreu de l’atzavara blava. Es un planta originària del golf de Mèxic d’aspecte
Llegir més
Muesli, l’esmorzar sa que potser no coneixes.
El muesli compta amb una gran diversitat d’opcions. És un deliciós mix de cereals, fruits secs i llavors, dissenyat especialment per a una
Llegir més
És una planta, és una espècia? És la cúrcuma, un superaliment.
Dir superaliment a la cúrcuma no és casualitat. Diversos estudis apunten que la cúrcuma té una activitat antioxidant, antiinflamatòria,
Llegir més
Al gener toca fibra. Coneix el que la quinoa real aporta a la teva dieta.
A ecoBasics presentem a la quinoa com el tresor dels Andes i no és per menys. Aquest cereal, que en realitat és una llavor, el cultivem només a
Llegir més