Muy versátil, sano y delicioso Este arroz es de grano largo y estructura cristalina y compacta. De gran versatilidad en la cocina, puede ser utilizado para la preparación de arroces hervidos, arroz pilaf y guarniciones. Es cultivado en toda la Llanura del Po, río que cruza el norte de Italia. En el arroz integral se mantiene el salvado del arroz durante el proceso de descascarillado. Se distingue por un delicado sabor a nuez. Este producto no lleva ningún ingrediente modificado genéticamente. 2,5 partes de agua x 1 de arroz. Tiempo: de 35 a 40 minutos.